مشهور ، والله تبارك وتعالى ، أرسله إلى قوم فرعون بطريقة غير معهوده ، فغطى الأخضر - الأرض - وحجب نور الشمس لكثرة ، ولم يترك لهم نباتات. أو فاكهة أو شجرًا حتى قيل إنه كان يأكل مسامير الأبواب الحديدية حتى تكسر منازلهم. 

بعد فترة وجيزة سنتعرف على الجراد عن كثب من وجهة نظر الرسول - رسول الله صلى الله عليه وسلم - ثم الإعجاز العلمي ، ثم في النهاية يجب أن نعرف القيمة الغذائية للجراد - ربما كانت رحمة من الله تعالى للفقراء في حالة المجاعات.

ويفضل: الطهاة المهرة يخدمون الفقراء في البلدان التي تعاني من المجاعة بوصفات طعام عالية المذاق ، خاصة وأن من يأكلها يقول إن الطعم لذيذ. بعض أقوال الرسول - صلى الله عليه وسلم - عن الجراد روي عن عبدالله بن عمر رضي الله عنهما، أنه صلى الله عليه وسلم قال:(أُحِلّت لنا ميتتان ودمان: الجراد والحيتان، والكبد والطحال)، نستفيد من الحديث الشريف عن سلمان قائلًا: سئل رسول الله صلى الله عليه وسلم عن الجراد فقال: معظم جنود الله لا آكلهم ولا أنهيهم. نستفيد من الحديث الشريف عن سلمان قائلًا: سئل رسول الله صلى الله عليه وسلم عن الجراد فقال: معظم جنود الله لا آكلهم ولا أنهيهم. نأخذ من الحديث الشريف التالي أن زوجات الرسول كانوا يقدمونها كهدية لبعضهم البعض ، فلماذا لا يقرر الطهاة المشهورون تقديمها بطرق مختلفة () في مواجهة المجاعات؟

في الحديث الشريفأنَّ النَّبيَّ صلَّى اللَّهُ عليهِ وسلَّمَ: كانَ إذا دعا على الجرادِ قالَ: اللَّهمَّ أَهْلِكْ كبارَهُ ، واقتُل صغارَهُ ، وأفسِد بيضَهُ ، واقطَع دابرَهُ ، وخذ بأفواهِها ، عن معايِشِنا وأرزاقِنا ، إنَّكَ سميعُ الدُّعاءِ فقالَ رجلٌ : يا رسولَ اللَّهِ كيفَ تدعو على جُندٍ من أجنادِ اللَّهِ بقطعِ دابرهِ ؟ قالَ : إنَّ الجرادَ نَثرةُ الحوتِ في البحرِ 

 1- دعا رسول الله صلى الله عليه وسلم الجراد لأنهم يهلكون المزروعات ويهلكون أرواح الناس. وهذا يعني أننا نتخلص منها بالدعاء وبطرق مختلفة ، كما تفعل الحكومات في مكافحتهم ، وهو الدعاء الحديث - إن صح التعبير - لكن هذا لا ينبغي أن يدعونا إلى عدم تحويل الموضوع إلى مصلحتنا والاستفادة من كمياته التي لا حدود لها ( الجراد من وجهة نظر العلم أسراب الجراد هاجمت المنطقة العربية من موريتانيا إلى عمان ، ورأينا كيف تسببت هذه الأسراب بالذعر والخوف في نفوس المزارعين والمتخصصين ، ورأينا كيف أنها قادرة على القضاء على كل خضرة تصادفها ، وقد رأيناها اذهب بترتيب غريب على الرغم من أننا نعلم أن هذه الحشرة لديها نظام عصبي بسيط يتكون من بعض العقد العصبية الأولية ، وبالتالي ، يتساءل المرء عن هذا التنظيم المذهل في قطعان هذه الحشرة. وهذا يقتضي أن ننظر إلى هذه الظاهرة من جميع جوانبها العلمية والأيديولوجية وألا نقتصر على تفسير علماني لها ، ومن المعروف أن: 

وقد يسافر الجراد الواحد مائة كيلومتر في اليوم ، ويقطع ثلاثمائة وخمسين كيلومترًا في الشهر ، مع القدرة العضلية التي تمكنه من رفرفة أجنحته لمدة تصل إلى ستة عشر ساعة في اليوم. جرادة واحدة تأكل ضعف وزنها في اليوم يحتوي السرب على ملايين الجراد أسراب من الجراد تحلق في الجو ليلاً على النباتات وتجلس على الأشجار لتلتهم كميات طعام تساعدها على استئناف الرحلة في صباح اليوم التالي ، وأفضل وقت لمحاربة أسراب الجراد بعد غروب الشمس ، بحسب. علماء الحشرات. في الصباح تشرق الشمس وتجلس الأسراب على النباتات تشعر بالدفء ، فتبدأ في هز أجنحتها ، ثم تطير بعيدًا عنها ، وتسافر لمسافات محدودة داخل منطقة الانتشار ، وعندما ترتفع درجة حرارة الهواء ، يركب الجراد. التيارات الهوائية للحمل ، وهي تطير لأعلى وبالتالي تبدأ مقدمة السرب بالتحليق في منطقة الانتشار ، بينما تبقى بقية مجموعات السرب في حالة جاثمة وهذه تمثل مؤخرة السرب ، وهذه الخلفية لا تقلع حتى بعد أن يأخذ السرب وجهته ، فإن الجبهة تطير قبل المؤخرة ، وبعد أن تصل درجة الحرارة إلى أقصى درجة في المكان من (23-40 درجة مئوية) ، ثم يطير السرب بالكامل في الهواء. هناك نوعان من أسراب الجراد الطائر (1).

 فئة القطيع يظهر في شكل منطقة مسطحة تتكون من أفراد الجراد المترابط. هذا النوع من أسراب الجراد يطير على ارتفاعات منخفضة لا تزيد عن (300) متر من سطح الأرض. سرب الركام يظهر هذا السرب في معظم ساعات النهار عندما تشرق الشمس ويتراكم أعضائه فوق بعضهم البعض في الهواء على شكل مجموعات تشبه البرج ، وغالبًا ما يطير هذا النوع من القطعان على ارتفاعات عالية ، يصل إلى ألف متر فوق سطح الأرض ويختلف شكل السرب في رحلة واحدة لنوع واحد من الجراد ، بسبب تأثير التيارات الهوائية التي تواجهه ، قد تبدأ الرحلة بشكل طبقي ثم يتغير.

على شكل البرج ، خاصة إذا ارتفعت درجة حرارة الهواء عن الساعات الأولى من الرحلة. يختلف توزع الأفراد داخل السرب من مكان إلى آخر فيه ، حيث نجد حوافه تتكون من أفراد موحدين بحركة وموضع متناسقين ورؤوسهم كلها تشير إلى الأمام ، نجد أن التوزيع في منتصف السرب عشوائي ، وعشوائية هذا التوزيع - أو الانتشار - تزيد من التيارات التي تواجه السرب. عداد هوائي. والعجيب أنه إذا شعر رواد السرب من حين لآخر أن مؤخرة السرب قد ابتعدت عن مقدمتها وأن السرب كان على وشك التمزق وتشتت أجزائه ، فإن الجبهة تبطئ حركتها. يمكن للجراد من اللحاق به والانضمام إلى السرب

وهكذا يحافظ السرب دائمًا على شكله المنظم ، ولا يمكن للجراد أن يبتعد عن السراب ويخرج من هيكله وإطاره العام ، وإذا حدث هذا ، سارع لإعادة الدخول إلى المجموعة. من أفضل الطرق لتفريق أسراب الجراد حتى الآن استخدام الطائرات لمواجهة الأسراب ، وبالتالي يتم إنشاء حواجز طويلة من المادة السامة لمكافحة التجمعات التي تجثم في الأراضي المفتوحة ، خاصة في التضاريس الوعرة التي يصعب الوصول إليها. ، ويتم الرش بالطائرات من الجو إلى الأرض عندما يكون الجراد مستقرًا وجاثماً على الأرض ، ويكون الرش من الجو إلى الهواء ، ويتم ذلك في أسراب طائرة في طريقها إلى الاستقرار

وكيف يثير الذعر في القلوب. قد يظن البعض أن الطائرات والمبيدات يمكنها صد أسراب الجراد ، والبعض لا يفكر في كمية المبيدات الحشرية السامة المستخدمة التي تفسد وتسمم الغطاء النباتي وتدمر دورات الحياة وسلاسل الغذاء وشبكاتها وتفسدها ، مما يؤدي إلى خلل بيئي صعب. لاستعادة. القيمة الغذائية للجراد الجراد هو نوع من الحشرات من عائلة Acrididae ويعرف أيضًا باسم الجراد. ينتشر الجراد بأعداد هائلة ويمكنه السفر لمسافات طويلة ، مما يتسبب في أضرار جسيمة للمحاصيل. ومع ذلك ، في العديد من البلدان الأفريقية والشرق أوسطية والآسيوية ، يعتبر الجراد طعامًا شهيًا ويؤكل بكثرة. الجراد مصدر ممتاز للبروتين ويحتوي على مجموعة متنوعة من الأحماض الدهنية والمعادن. على الرغم من أن الجراد لا يعتبر مستساغًا من قبل معظم الأمريكيين ، إلا أنه مصدر غذائي مهم في العديد من البلدان الأخرى. 

البروتين الجراد ، مثل العديد من الحشرات ، مصدر ممتاز للبروتين. وفقًا لكتاب "الحشرات" لستيف باركر ، تختلف أنواع الجراد في محتوى البروتين من حوالي 50 في المائة من الوزن الجاف إلى ما يقرب من 60 في المائة ، مما يجعلها أكثر كثافة في البروتين من الأبقار. ومع ذلك ، فإن بروتين بعض أنواع الجراد لا يعتبر كاملاً لأنه يفتقد إلى الأحماض الأمينية الأساسية ميثيونين ، والتي لا يمكن أن يصنعها البشر. بشكل عام ، تعتبر القيمة الغذائية للبروتين للجراد أدنى من الكازين ، وهو البروتين الأساسي لمنتجات الألبان. الدهون نسبة الدهون في الجراد الصحراوي أقل من النسبة المئوية للبروتين ، لكنها لا تزال مصدرًا معقولًا ، حيث تقارب 12 بالمائة ، وفقًا لطبعة عام 2001 من "مجلة جامعة الملك سعود". نسب الأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة هي 44 في المائة و 54 في المائة على التوالي. أحماض البالمتيك ، الأوليك واللينولينيك هي الأحماض الدهنية الأكثر وفرة. لكن الباحثين أشاروا إلى أن نسبة الكوليسترول في الجراد مرتفعة ، حوالي 286 ملليغرام لكل 100 جرام ، وهي نسبة أعلى من تلك الموجودة في اللحوم أو الدواجن. مغذيات أخر يحتوي الجراد أيضًا على كميات كافية من اليود والفوسفور والحديد والثيامين والريبوفلافين والنياسين ، بالإضافة إلى آثار من الكالسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم. مستويات الكربوهيدرات منخفضة جدًا في الجراد ، مما يجعلها مرشحًا جيدًا لأنواع نظام Atkins و Paleo الغذائي.

. كن حذرًا إذا كنت في بلد أجنبي وترغب في تجربة الجراد ، لأن ممارساته الصحية نادرًا ما تتماشى مع معايير الولايات المتحدة. يقول مسؤولو الأمم المتحدة إن أعدادًا قياسية من أسراب الجراد الصحراوي قد انتشرت من القرن الأفريقي إلى منطقة الخليج الفارسي - على الرغم من الجهود المبذولة لاحتواء انتشار الجراد من خلال الرش الكيميائي الشامل. ومما يثير القلق أيضًا اكتشاف أسراب جديدة في البلدان الأفريقية التي نشأ فيها الفاشية. أعلنت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) في تحديث يوم الاثنين أن "الوضع لا يزال مقلقًا للغاية في القرن الإفريقي ، وتحديداً كينيا وإثيوبيا والصومال حيث يجري تكاثر واسع النطاق وبدأت أسراب جديدة في التكوّن". قال مسؤولو الأمم المتحدة إن انتشار الجراد في المنطقة يمثل "تهديدًا غير مسبوق للأمن الغذائي وسبل العيش في بداية موسم المحاصيل المقبل". كان تفشي المرض في البداية محصوراً بشكل أساسي في كينيا وإثيوبيا والصومال ، لكن منظمة الأغذية والزراعة تقول إنها تتعقب الآن 15 دولة في إفريقيا والشرق الأوسط وجنوب آسيا المتضررة من الجراد. ظهرت الأسراب في رقعة واسعة من مئات الأميال ، من جنوب السودان في الغرب إلى أجزاء من باكستان في الشرق. يقول مسؤولو الأمم المتحدة إن انتشار الجراد الحالي هو الأسوأ منذ 25 عامًا. 

بتعبئة الأموال للمساعدة في دفع تكاليف جهود الاستجابة الحكومية. كانت الأداة الرئيسية المستخدمة لمعالجة الإصابة هي الرش الجماعي للمبيدات الكيميائية من الطائرات أو على الأرض - مما يثير مخاوف بشأن الآثار البيئية والصحية طويلة الأجل. يقول كيث كريسمان ، مسؤول الفاو ، إن هذه المخاوف مبالغ فيها وأن وكالته تتخذ كل الاحتياطات لحماية صحة الإنسان والبيئة أثناء حملة الرش الجماعي ، قال كريسمان لـ E&E News: "من غير المرجح أن تحدث أضرار بيئية نتيجة لعمليات مكافحة الجراد الصحراوي". "يتضمن الرش الرش الدقيق للحشرات فقط وليس رش المحاصيل أو الأراضي العشبية أو البيئة ، [و] لا يتم رش الإصابات بشكل متكرر." وأضاف أنه يتم استخدام المواد الكيميائية المسموح باستخدامها في الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة فقط للسيطرة على تفشي الجراد ، وفقط بعد مراجعة استشارية مستقلة والموافقة على استخدام مركبات كيميائية محددة. عندما تكون عملية الرش على وشك الحدوث وينصح بإبقاء أنفسهم وحيواناتهم بعيدًا عن المنطقة لمدة 24 ساعة على الأقل. 

وأوضح كريسمان أن "المواد الكيميائية المستخدمة تتحلل بعد 24 ساعة في ظل الظروف البيئية"

"علاوة على ذلك ، فقط الفرق الحكومية الوطنية المدربة جيدًا والمجهزة بجميع احتياطات السلامة هي التي تنفذ عمليات المكافحة ، وليس المزارعين أو المجتمعات المحلية". أشار الأمين العام لمنظمة الأغذية والزراعة والأمم المتحدة أنطونيو غوتيريس إلى تغير المناخ كعامل أساسي في تفشي الجراد. انقطعت موجة جفاف قاسية في المنطقة بسبب إعصارين قويين قرب نهاية العام الماضي - وهو نمط طقس غير معتاد. أثبتت ظروف النقع المفاجئ أنها مثالية لتكاثر ونمو أسراب الجراد الصحراوي.